| Bergkaesespezialitaeten aus dem Allgaeu | |||||
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Bergkaesespiesse mit Trauben oder Wurst |  |
Frische Waffeln |  |
Kaesesalat | Suppen und Speisen |
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Dinkelsuppe nach dem Rezept Hildegard von Bingen |  |
Speckknödelsuppe |  |
Gulaschsuppe, Flädlesuppe |
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Wegelagererpfanne | |
Schwäbische Krautschupfnudeln |  |
Wilde Kartoffeln mit Kräutertunke |
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Schwäbische Pfannkuchen (suess und deftig) |
Schwaebische Wurst und Backwaren-Spezialitaeten | |||
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Drachengrillwurst Diese Wurst wurde im althochdeutschen als Schubelinc oder Brotwurst erwähnt |
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Brezeln |  |
Schmalzbrot | Alkoholische Getraenke --- Hochprozentiges --- Alkoholfreie Getraenke |
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Gluehmost rot Most / Apfelwein rot aus Apfel, Sauerkirsch und Erdbeere |
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Bodenseeobstler, Williams-Christ-Birne | |
Quellwasser, Apfelsaft, heisser Apfelsaft, Traubensaft |